Das Frühstück ist meine absolut liebste Mahlzeit am Tag. Zugegeben nur wenn ich auch ausreichend Zeit habe es zu genießen. Umso mehr freue ich mich auf die freien Tage der Woche an denen ganz entspannt und ohne Zeitdruck gefrühstückt werden kann.
Zur Zeit sind Smoothie-Bowls meine Leidenschaft am Morgen. An Obst und auch Gemüse kann einfach alles rein was einem Spaß macht. Die Dekoration der Bowls ist dann eine Art Königsdisziplin. Ich dekorieren bzw. richte meine Mahlzeiten aber immer gerne schön an...das Auge isst mit. Dafür mache ich mir oft Granola selber und besorge im Reformhaus oder Biomarkt köstliche Kleinigkeiten für die Deko meiner Bowls.
Eigentlich braucht man nur einen guten Zauberstab, Smoothie-Mixer/Blender oder eine Küchenmaschine um loszulegen. Gerade wenn man gefrorene Früchte verwendet kämpfen so manche Geräte. Da ich jetzt schon seit einiger Zeit Smoothies und Bowls zubereite habe ich mir einen Hochleistungsmixer von Springlane gekauft. Mein vorheriger günstiger Mixer hat die gefrorenen Früchte und Gemüse nicht gepackt und bei wenig Flüssigkeit regelmäßig gestreikt. Nun steht mit dem neuen Mixer auch tollem Bananen-Dattel-Eis im Sommer nichts mehr entgegen. Darauf freue ich mich besonders.
Ich hoffe meine Lieblings-Bowle schmecken euch auch so gut wie mir. Ich freue mich natürlich auch über weitere Ideen und Rezepte von euch.
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